一般种植的时间都是在春天和秋天或者是在雨天的时候来进行定植，还要根据一下当地的天气情况，**适合的就是在每年的七月到八月份的雨季来进行定植。梅喜欢比较温暖的天气，但是它对于寒冷还有着一定的抵抗能力，花性比较耐寒，在零摄氏度的天气下还可以继续开花，是所有果树当中**耐寒的，花粉是在温度在十八摄氏度的时候发育是**的，过于高或者是过于低的话花粉会比较差。幼果时期的梅子耐寒力比较弱，当温度降到了零摄氏度以下的时候，会受到冻害并且会掉果实，从而影响梅子的产量，所以是必须要避开强风的地方来进行种植的。适当的雨水对梅子的生长和抽梢和结果是有利的。