黄金山竹富含维生素，水分充足，非常香甜可口，有趣的是：外皮非常酸，果肉却很甜。吃了非常开胃，算是不错的一种土特产水果。与泰国山竹对比：泰国山竹属于热带进口水果，在中国基本只有海南能种植。外皮紫红色，果皮非常厚，粗糙较硬，果皮苦涩，不能食用，果肉雪白，香甜，很像猫爪。被笑称为每吃一个山竹就有一只猫的爪子消失。 黄金山竹属于**带本土水果，在中国南方温暖的地方基本都能种植。外皮金黄色，皮光滑略薄，较软，可以当酸菜食用，用法是把外皮清洗干净，然后晒至干水就是一道酸菜了，跟白粥很配哦，也可以用来煮东西，果肉也是金黄色，香甜可口（有的品种很酸的）味道与泰国山竹基本一致，有的更甜。